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マクロビとは?危険なダイエットよりも安全です!!

マクロビとはご存知ですか?
今海外のセレブでも大流行りの、
ダイエットレシピです。

危険なダイエットよりも、
健康な食生活で安全にダイエットができる。

それがマクロビなのです。

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マクロビとは?そのダイエットにぴったりのレシピとは?

ここでひとつ、とても簡単なマクロビレシピをご紹介します。

最近「玉ねぎ氷」などで話題の
玉ねぎの栄養を、たっぷりとれる一品です。

〜玉ねぎの梅蒸し〜

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●材料と分量 4人分
・玉ねぎ2個
・練り梅 大さじ2(または梅干しをよく潰す)

●作り方

①玉ねぎは、皮をむいて縦半分に切る。

②切った表面に、練り梅(または梅干し)を塗る。

③その表面に水が付かないように、鍋に並べる。

④1㎝ほどの水を入れてフタをし、ごく弱火で40分煮る。

⑤残った汁とともに器に盛り、最後に梅、玉ねぎ等で飾る。

ハリウッドセレブや世界の著名人が愛する食事!!
の割には、ただの日本のおかず?!

そんな印象を、持たれたのではないでしょうか?

それもそのはず。。。
マクロビオティックは、日本発のお料理です。
実際、マドンナのプライベートシェフは、日本人女性だったほど。

今、若い女性から絶大な人気を誇る
モデルのミランダ・カーも「マクロビ!!!」

とは言っていませんが(笑)
大の日本食好き!

オーガニックの梅干しを、お取り寄せ。
ワカメや海苔は、スナック代わり。

これは、マクロビ食の中心になる食べ物です。

マクロビを実践したら、ミランダ・カーになれるかも?
では、気になるマクロビの中身を見ていきましょう。
 
 
※さらにマクロビ料理レシピを知りたいなら※
⇒海外セレブが愛する、日本初の食事とは?

マクロビとは?どんな意味?どんな料理?

マクロビは、正確には
「マクロビオティック、マクロビオテック」
と言われている料理法です。

「玄米菜食」と言われることもあります。

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● Macro Bio Tique
「マクロ」 「ビオ」 「ティック」
「大きい・全体」 「生命」 「術・方法」 

から造語されて、大きくは
「幸せに生きる生活術」
といったような意味合いを持っています。

人も自然の一部なので

  『 自然のリズム、流れ、法則に従って食べる
      ↓
    心身が、本来の健康状態に自然に整う 』

ということを、一番大切にしています。

このように「自然であること」を大切にするために
マクロビ料理の特徴には、次のようなものがあります。

その土地の、その季節のものを食べる

食べ物は、なるべくそのままいただく
 皮も、根も、節も、まるごと

農薬、化学肥料で育てた作物は避ける

化学添加物、不自然な加工をしたものは避ける

陰陽のバランスを整える
 (ごく簡単には、体を温めるもの・冷すもののバランスをとる)

肉、魚、卵、乳など、動物性食品は積極的には食べない

食事の基本は、穀物。おかずは、海藻、豆、野菜が中心

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こうした特徴があることから、
「ベジタリアン」と同じように思われることも。

でも、大切なのは動物性食品をとらないこと
ではなく、自然な食事をすること
なのです。

無理な制限、単品ダイエット、ハード過ぎる運動
そんな危険なダイエットよりも

「なるべく自然なものを食べる」マクロビのほうが
よっぽど安全で、美味しくて、楽なんですね。

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マクロビの実践者・有名人は?

このマクロビは、今や世界に広がりを見せています。
海外のセレブも、マクロビを取り入れている方が増えているようです。
(どれくらい厳格に実践しているかは、不明です)

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・マドンナ
・グイネス・パルトロウ
・トム・クルーズ

・ニコール・キッドマン
・シャロン・ストーン
・ジョン・レノン オノ・ヨーコ夫妻

・マイケル・ジャクソン
・坂本 隆一
・クリントン元米大統領

・ゴア元米副大統領
・カール・ルイス
・マルチナ・ナブラチロワ

アーティストだけでなく、政治家やスポーツ選手など
本当に色々な世界に、実践者がいるものですね。

セレブでなくでもできる マクロビとは

セレブの美容と健康のための「マクロビ」

そう聞くと、とてもハードルが高く感じてしまいますね。
でも、実際にはマクロビのルーツは日本食。

最近は、日本でも気軽に取り入れている方が増えています。
 
 
マクロビオティックの料理教室には

美容や健康に興味がある、若い女性を中心に、
妊活中の女性や、
もっとパワフルに働きたい若い男性なども。

年齢層や男性女性を問わずに、
支持する層も広がって、人気を見せています。

 
 
食べて太る、加齢で老ける。
を心配するのではなく

食べて綺麗、加齢は美の蓄積。

そんなマクロビ料理を、楽しんでみてはいかがでしょうか?

※おすすめのマクロビ料理サイト※
⇒キレイを育てるマクロビごはん



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